4° Encuentro Curso de Enogastronomía Veneta

🦁 Vuelve el Curso de Enogastronomía Veneta

👉 La Asociación Familia Veneta de Rosario, junto a la Rete Wigwam Italia, relanza este año su reconocido Curso de Enogastronomía Veneta, un programa que une formación, cultura y sabor. Este ciclo propone descubrir la riqueza culinaria del Véneto —una región donde la tradición, el territorio y la pasión por los productos locales se transforman en arte gastronómico.

🍽️ El curso está coordinado por el Chef Diego Hugolini, profesional formado en Italia y referente de la cocina veneta en Rosario. Con experiencia en restaurantes del Veneto, Hugolini combina técnica y sensibilidad para transmitir la esencia de una gastronomía que celebra la identidad y la memoria de los pueblos.

🥳 Primer encuentro del año

📅 Viernes 22 de mayo – 20.30 hs.

👉 Cafferata 254 – Rosario

Clase magistral + degustación con un menú que invita a viajar por los sabores del Véneto:

Antipasto: Frittura mista di pesce

Primo: Gnocchi al Tartufo Nero

Secondo: Baccalà mantecato e polenta bianca

Copa de espumoso Glera Castel Conegliano

Descuento especial para socios/as.
📲 Informes: 341-6106192

🌐 https://asocacionvenetarosario.ar/enogastronomia

📩 famvenetarosario@gmail.com

🤩 Un encuentro para disfrutar, aprender y compartir la esencia de la cultura veneta.